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 Il vegetarianismo Riduci

Il vegetarianismo esclude dall'alimentazione umana l'uso della carne di qualsiasi specie ma non esclude gli alimenti di origine animale, come uova, latte ed i suoi derivati, che sono adatti ad ogni età.
Esiste però un vegetarianismo "puro" che esclude, sempre e comunque, anche qualsiasi prodotti derivante dagli animali e quindi anche il latte ed i latticini, basando l'alimentazione esclusivamente su sostanze di origine vegetale.


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 La produzione zootecnica Riduci

Il discorso relativo alle produzioni zootecniche ottenute con metodo biologico è stato introdotto solo molto di recente.

Il Regolamento che definisce il metodo di produzione biologico anche per le produzioni zootecniche è infatti molto recente ed è entrato in vigore solo dal 24-agosto 2000.

In precedenza le produzioni zootecniche potevano essere certificate, in assenza di una norma comune europea, in base a disciplinari privati, ispirati alle linee guida dell’Internationale Federation of Organic Agricoltural Movements (IFOAM) o a specifici provvedimenti legislativi nazionali e/o Regionali.

Le nuove norme, introducono elementi di profonda novità, regole molto rigide in relazione ad ogni aspetto della produzione zootecnica.


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 Perchè diventare vegetariani ??? Riduci

peschetemp8-01.jpgLe ragioni sono tante ma se vi stanno a cuore la vostra Salute, la salute degli altri Animali e dell'Ambiente in cui vivete, potete iniziare a pensare ad una svolta nella vostra alimentazione.
 
Salute:
Le diete a base di carne si collegano a molti tipi di cancri, così come a disturbi del cuore, diabete, obesità, malattie del fegato, ipertensione e disturbi anche mortali. La carne contiene circa 14 volte più antiparassitari che gli alimenti vegetali; i latticini contengono 5,5 volte più antiparassitari che gli alimenti vegetali.
Riducendo il consumo di carne, di latticini e di uova del 50%, si riducono i rischi  di infarto del 45%. Seguendo una dieta vegetariana pura (nessun prodotto animale) si riduce il rischio del 90%.  

Protezione degli animali :
Circa 7 miliardi di animali d'allevamento muoiono ogni anno o sono macellati negli Stati Uniti per la produzione di alimenti a base di carne. Molti animali d'allevamento non vedono mai un filo d' erba nel corso della loro vita. Gli animali allevati per la produzione di alimenti sono privati quasi sempre dei comportamenti sessuali, sociali, igienici e parentali naturali. I vitelli da carne sono sottoposta ad un'alimentazione carente di ferro e che produce anemia, priva degli alimenti solidi, questo per ottenere una carne dal colore chiaro e struttura tenera. Il processo di macellazione è inumano. Quando gli animali sono storditi prima che siano macellati, non è sempre certo che questo abbia efficacia e gli animali soffrono mentre si muovono verso la morte.

Problemi Ambientali:
La produzione zootecnica è la principale causa di desertificazione (la terra si inaridisce e perde una  parte di terriccio superficiale prezioso in modo che la vegetazione non può più svilupparsi su esso) di disboscamento (perdita degli alberi). 20 vegetariani puri possono essere alimentati con la stessa quantità di terra necessaria per alimentare una persona che consuma una dieta a base di carne.


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